특징
- 1안동지방 고지대 지하 암반 270m에서 뽑은 천연암반수에 쌀 누룩의 매캐한 냄새를 고감도 기술로 오랜 기간 숙성, 부드럽게 순화시킨 순곡 증류주입니다.
- 2특히 현대인의 기호에 맞게 필수적으로 첨가되는 누룩을 순쌀로 만들어 공기접촉에 따른 산화현상으로 생기는 쌀 특유의 화근내를 제거하였습니다.
- 33단사입방식으로 제조하여 안동에서 생산되고 있는 타 안동소주 브랜드와 차별화를 두고 있습니다.
- 4증류한 술을 100일 이상 숙성시키면 화근내가 사라지고, 은은한 향을 냄과 동시에 부드러운 술맛을 자랑합니다.
- 5타 안동소주의 제조과정인 막걸리 상태에서 증류한 2단 방식과 달리 청주를 한번 더 발효시켜 증류한 것으로 깊은 맛과 향이 월등합니다.
- 6명인 안동소주는 백미를 정미해 대부분의 단백질, 지방 등을 제거하는 등 품질 고급화로 음주후 뒤끝이 깨끗하다는 평가를 받고있습니다.
- 7디자인의 고급화로 위스키와 희석식 주류에 젖어있는 주류문화를 개선하는데 앞장서고 있습니다.
- 845º 제품뿐만 아니라 전통방식 그대로 35º, 22º, 19º의 소주를 생산하여 다양한 소비자 층을 형성하고 있습니다.
